Kod Bidang

HT-013-2/3/4:2012

Tempoh Pengajian

Tahap 2 - 6 Bulan
Tahap 3 - 12 Bulan
Tahap 4 - 12 Bulan + 3 Bulan Latihan Industri

Penerangan Kursus

Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar mengikut piawaian mengenai kemahiran persediaan asas sehingga ke tahap yang tinggi dalam penyediaan bakeri. Bidang penyediaan roti ini akan memberi penekanan kepada kemahiran dalam menyediakan pelbagai produk roti, bakeri dan konfeksionari seperti piza, muffin dan produk menggunakan yis melalui teknik dan kaedah moden menggunakan mesin dan peralatan berteknologi.

Syarat Kemasukan

Berumur 16 hingga 35 tahun serta boleh membaca, menulis dan mengira dan tidak rabun warna (kursus yang berkaitan)

Prospek Kerjaya