Kod Bidang

HT-012-2/3/4/5:2012

Tempoh Pengajian

Tahap 2 - 6 Bulan
Tahap 3 - 12 Bulan
Tahap 4 - 12 Bulan + 3 Bulan Latihan Industri
Tahap 5 - 15 Bulan + 3 Bulan Latihan Industri

Penerangan Kursus

Pelajar akan diberikan pengetahuan dan kemahiran secara teori dan amali berdasarkan proses kerja sebenar mengikut piawaian mengenai kemahiran persediaan asas sehingga ke tahap yang tinggi dalam penyediaan memasak pelbagai jenis makanan tempatan dan antarabangsa bermula dari hidangan sarapan pagi, hidangan pembuka selera, hidangan utama dan pencuci mulut melalui resepi-resepi dan teknik serta kaedah memasak mengikut prosedur yang ditetapkan bagi menjamin hasil produk yang berkualiti, menarik dan bersih selaras dengan kehendak industri.

Syarat Kemasukan

Berumur 16 hingga 35 tahun serta boleh membaca, menulis dan mengira dan tidak rabun warna (kursus yang berkaitan)

Prospek Kerjaya